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本篇讲述药食气味的属性、作用及其与人体形、精、气的关系。第一点它们的关系中气有两义：一指人身之正气，如“形归气”、“气生形”、“精化为气，气伤于味”等。另一指食物和药物中作用与人体的成分，如“气归精”、“精食气”、“气伤精”等，所以必须分清其不同所指，才能正确理解本段经文的意义。第二点是从阴阳角度说明药食气味厚薄及其功效性能，对临床选药组方具有重要指导意义。（内经）
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